A bodza megérkezése biztos jele annak, hogy közel a nyár! Szedés közben gyakran énekelgetem a “Bodzavirágról, bodzavirágról, hullik a, hullik a sárga virágpor” kezdetű dalt… Valahogy annyira szép dolog a természet kincseit begyűjteni! A természet mindig rendkívül nagyvonalú hozzánk! Bőkézzel és örömmel ad. Haszonra ad – használd ki a lehetőséget!Olvasd tovább

Úgy hangzik, mint amikor kritikus gyerekekként a menzás levest turkáltuk, és valami furcsa, oda nem illő darabkára bukkantunk… Nem éppen így akartam kezdeni, de ha már előző bejegyzésemben feldobtam a magas labdát válaszoljam is meg, nemigaz? Ha már élelmiszer, a gumi egy elég félelmetes szó, viszont számos élelmiszertermék címkéjén megtalálható,Olvasd tovább

Habár rengeteget fejlődött az orvostudomány, és sok olyan problémára talált magyarázatot, amire nagyanyáink csak szerették volna, mégis valamiért mi, egyszerű halandók nehezen tartjuk a lépést. Mire beépül a tudatunkba, hogy milyen is az egészséges táplálkozás, már megint új problémákra keresünk magyarázatot. Az élet annyira összetett, és bonyolult, és olyan sokOlvasd tovább

Habár magát a túrót kevesen ismerik kis hazánkon túl, csak hasonló finomságok léteznek Európa más konyháiban, mégis bécsi receptjeim egyike a túrógombóc, amit aztán itthon tökéletesítettem, formáltam igazán saját ízvilágunkra. Tudom, sokaknak furcsa az, mikor sós a túrógombóc tésztája, azaz nem kerül bele cukor, de nekem épp ez a kedvencem.Olvasd tovább